Uke 50: Portia Prima

Portia er den anerkjente spanske produsenten Faustinos første vingård utenfor Rioja. Med sin unike beliggenhet i Ribera del Duero, er dette en av verdens mest moderne vinerier hvor alt er bygget opp med tanke på funksjonalitet. Produksjonslokalene sto ferdig midt på 1990-tallet, og med sin beliggenhet ca. 12 mil nordvest for Madrid er dette nå Spanias raskest voksende, og mest prestisjetunge vinområde. I det store lageret ligger det til enhver tid 2000 tønner i fransk eik som hver inneholder 225 liter vin, og det er alltid en stor utstilling av anerkjente kunstnere på veggene. « Art inspires art» er deres slagord! Alle vinmarkene (160 ha) ligger innen en 3-mils omkrets. Her har de 29 parseller med ulike typer jordsmonn hvor det kun dyrkes Tempranillo. Modningstiden her er faktisk 25 dager kortere enn i Rioja, og det er et helt unikt område hva temperaturendringer angår. Her på høysletten (750 moh) kan det blir opp mot 45 varmegrader på sommeren og ned på 20 minus på vinteren. Med mye sol og lite nedbør i tillegg ligger alt til rette for kampklare vinstokker, - som igjen gir aromatiske druer av høy klasse. Portia Prima er en prisbelønnet vin, og den ble bl.a. servert under Nobel-middagen for et par år tilbake. Tempranillo er Spanias nasjonaldrue. Tykt skall gjør den robust mot sol og varme, og gir kraftige flotte viner med mye smak av krydder og modne, mørke bær. Litt for lang lagring på eikefat har vært Spanias «problem» i mange år, men nå er det nye og spennende ting på gang. Dette er viner som er som skapt for tapas og kjøttretter av alle slag. En vellaget og svært god allrounder!