Uke 4: Matua Rosé

«Matua» betyr «leder», - eller «familiens overhode», og er et passende navn på produsenten, siden nettopp grunnleggerne av Matua, Bill og Ross Spence, var de første som plantet Sauvignon Blanc på New Zealand i 1974. New Zealand er et ungt vinland og det sørligste i verden som produserer vin. Her er det Sydpolen neste, og dette klimaet gir rene, friske og svært aromatiske druer. I dag er Sauvignon Blanc og de andre druene som brukes i Marlborough anerkjent over hele verden, og Matua er New Zealands mest prisvinnende vinprodusent med en rekke internasjonale topp-plasseringer. Deres viner står på listen over verdens hundre beste viner i forhold til pris hvert år. En herlig vin med god syre og et friskt aromatisk utrykk. Fruktig smak av modne røde epler, jordbær, tranebær, søt sitrus og grønne urter. Saftig sommer i miljøsmart emballasje. Dette er et land som virkelig setter disse franske druene på kartet, og Matuas filosofi er å lage vin av de beste druene fra de beste områdene, og la friskheten og fruktkarakteren skinne. Rosé er ikke lenger en useriøs vin som bare drikkes av ungjenter på vorspiel, - dette er den nye hvitvinen, både raffinert og elegant – og man kan raskt i dag avlive alle mytene om rosévin! De er drikkeklare og veletablerte! De er også perfekte til det meste av mat – og akkurat denne er et utrolig godt kjøp i forhold til pris. Prøv den gjerne til stekt fisk og salat med litt mango og lime!