Uke 24: Leitz Rheingau Riesling Trocken

Leitz-familien har vært forbundet med vin fra Rheingau i Tyskland siden midten av 1700-tallet. I dag er det Johannes Leitz som leder vingården i Rüdesheim. Han overtok ansvaret som 21-åring i 1985, da hadde moren holdt liv i vingården etter at faren hans døde brått da Johannes bare var 14 måneder.

I dag er Leitz blant de ledende i Rheingau med ca. 90 ha i Rheingau, og ytterligere 18 ha med bratte vinmarker i Rüdesheim am Rein. Leitz er nå ettertraktet over hele verden, og de eksporterer til over 30 land.

Et nytt vineri sto klart i 2012, og nå er toppmoderne teknologi klart for nye år og nye generasjoner. Bærekraft er i fokus, og et eget solcelleanlegg dekker hele behovet til driften ved vingården.

Sønnen Antonius jobber nå sammen med sin far, og i fellesskapet jobber de hele tiden med å forbedre og utvikle egne viner, med respekt og lidenskap for jordsmonn og miljø.

Riesling er en svært aromatisk drue, med lukt og smak av modne epler, sitrus, gule plommer, blomster, krydder og mineraler.

En flott vin til skalldyr og annen sjømat, retter av lyst kjøtt og asiatiske retter.