Uke 23: Laroche Rosè L

Laroche er et av de virkelig store vinhusene i Frankrike, og er nok absolutt mest kjent for sin Chablis. Dette vineventyret startet i 1850, og hovedkontoret holder fremdeles til midt i den lille byen Chablis, - i et gammelt kloster fra middelalderen, hvor den eldste vinpressen i kjelleren er fra 1300-tallet.

Det er ukjent for mange at de også har vinmarker i Sør-Frankrike hvor de produserer rosèvin av høy klasse.

Denne vinen kommer fra eiendommen Mas La Chevaliere i Languedoc-Roussillon. Druene er fordelt på to vinmarker, hvor mange av vinstokkene står i kalkholdig jord i solrike skråninger, og er over 30 år gamle.

Laroche kjøpte denne eiendommen i 1995, og har drevet frem gode viner med perfekt modning og høy mineralitet. Tanken bak denne investeringen var kvalitetsviner til konkurransedyktige priser.

Leskende og elegant vin med aromatisk duft av røde bær, - og man finner friske toner fra både rips, granateple og bringebær.

En god rosèvin til både terassen og til mat. Selv havets kardinal passer til denne!

Fersk, frisk og fin fylde, balansert og med hint av nøtter og urter.