Uke 26: Bell Cross L'Amic

Rosévin

En delikat og fruktig rosévin er helt perfekt på «The International Rosé Day» - som alltid faller på fjerde fredag i juni, - i år altså på den 27. Serien «Bell Cross» er laget av Skoglund Wine Estate – som er akkurat så svensk som det høres ut. Peter og Ann Skoglund solgte bedriften sin i Sverige og flyttet til Barcelona for snart 10 år siden. Ikke lenge etter fikk de tilbud om å kjøpe en liten vingård, og 13. september 2017 var de eiere av 6 ha veldrevet vinmark i Montsant. Dette er naboregionene til anerkjente Priorat, og kun et par timers kjøring sør-øst for Barcelona. De hadde aldri jobbet i denne bransjen før, men var glade i god vin, - og som gode svensker så er det vel kanskje litt Pippi Langstrømpe i mange av dem: « Jeg har aldri gjort dette før, men hvor vanskelig kan det være?» Her lager de elegante og flotte viner på tradisjonelle metoder, men med nye teknikker. De har ansatt dyktige folk, og har i dag fire smakfulle og vellagede viner i denne serien på det norske markedet. Rosévinen «L'Amic ( som betyr venner ) er myk, raffinert og elegant, med smak av grapefrukt, jordbær, sitrus og en anelse av kanel og anis. Frisk og nyansert med god lengde og nydelig ettersmak. Dette er en vin hvor den spanske druen Garnacha virkelig kommer til sin rett, - med fersk og moden fruktighet og leskende fylde. Perfekt til et bare glass på terrassen eller til lette retter av kylling, sjømat og svin, - og som nesten all vin nytes den best i godt selskap!